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2016新春巨献:带展架四糖桶花式拉丝棉花糖机
机体尺寸:总长51CM,宽35CM,高41CM ,带展架高约71CM左右 盆直径40CM 糖桶外直径14CM
电瓶属性:12V8A
人工测量可能会有少量误差,具体请以实物为准 。
彩糖伴侣:一大瓶,可制作130斤左右彩糖,色味俱全,蛋糕烹饪店做蛋糕大多用的就是这种,无副作用,安全放心,需要可联系客服。
新手买家:初学者最主要的是掌握火候及调火,火候控制不好,棉花糖就做不好。刚接到机器,不要心急,要有耐心,没有耐心,直接想做好棉花糖的,没有几个的,如您收到机器做不出棉花糖,那您联系我们客服,我们可以一步一步教您。刚开始学习,一定按我们说的那样去操作,最好用大颗粒白砂糖做练习。您在练习的过程中,遇到问题随时可以咨询客服,保证有问必答。
我们总结了以下常见问题,请刚开始学习的新手买家请务必仔细阅读!这里或许有您想问您找的答案.....:
新手必读:首先要掌握好火候 ,火候控制不好,棉花糖就做不好,如果火调大了,出现的情况有:第一,棉花糖会满天飞;第二,会不出丝,一段一段的丝,而且糖会甩在盆上很多(盆子上甩到一点糖属正常现象,甩的多的话就证明操作不熟练,还需要多加练习);第三种情况:火太大了,就直接把糖烧糊了,不光不出丝,还会把出糖器和网罩直接堵死了!
操作指导:
先打开火,小火慢慢的预热2分钟(火苗只在锅底部加热,不要满出来),加上半勺糖,等着看糖锅内的白糖有一半化成水的时候 ,打开电源开关,就会立即出丝了,马上用竹签开始缠棉花糖。做出第一个棉花糖之后,等30秒钟重新加上半勺糖,如果马上出丝了,说明温度差不多了;如果没有马上出丝,继续加热10-20秒钟。做完1-2个棉花糖后,观察盆边上甩出的糖的样子,如果甩出的是白色颗粒状的,说明温度低了一点点,调大一点火苗;如果甩出的是发黄的糖,凝固在盆上的,说明温度高了,糖已经有点糊了,调小一点火苗;如果甩出的是白色粉末状的,说明温度是合适的。(刚开始学习,不要用彩糖做实验,要用大颗粒的白砂糖练习)
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西藏拉萨 ID653856 :
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评论时间:2024年04月19日
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